BUDIDAYA PADI SAWAH VARIETAS INPARI 32

 

Teknologi Budidaya yang Ekonomis, Efisien, dan Optimal untuk Meningkatkan Produktivitas serta Pendapatan Petani

Oleh: Nuryani, SP dan Anton Sutrisno, SP. MSi

MENANAM PADI BUKAN SEKADAR MENEBAR BENIH

Padi merupakan komoditas pertanian yang memiliki kedudukan sangat penting bagi kehidupan masyarakat Indonesia. Bagi sebagian besar petani di pedesaan, usaha tani padi bukan hanya kegiatan menghasilkan beras untuk memenuhi kebutuhan pangan keluarga, tetapi juga menjadi sumber pendapatan yang menopang kehidupan ekonomi rumah tangga.

Namun, persoalan yang dihadapi petani saat ini semakin kompleks. Harga pupuk dan sarana produksi cenderung menjadi beban biaya usaha tani, sementara harga gabah pada saat panen tidak selalu memberikan keuntungan yang memadai. Di sisi lain, perubahan iklim, serangan hama dan penyakit, keterbatasan air, serta penurunan kesuburan tanah turut memengaruhi produktivitas tanaman.

Dalam kondisi tersebut, petani perlu mengembangkan pola budidaya yang tidak hanya mengejar produksi tinggi, tetapi juga memperhitungkan efisiensi biaya. Produksi tinggi belum tentu menghasilkan keuntungan besar apabila dicapai melalui penggunaan pupuk, pestisida, tenaga kerja, dan biaya lainnya secara berlebihan.

Salah satu varietas padi yang layak dipertimbangkan untuk dikembangkan di lahan sawah adalah Inpari 32 HDB. Varietas ini telah dikenal oleh banyak petani dan menjadi salah satu pilihan dalam pengembangan padi sawah karena mempunyai potensi hasil yang baik serta keunggulan ketahanan terhadap penyakit hawar daun bakteri atau Hawar Daun Bakteri (HDB).

Akan tetapi, keberhasilan budidaya Inpari 32 tidak hanya ditentukan oleh keunggulan genetik varietas. Faktor benih, persemaian, pengolahan tanah, pengaturan jarak tanam, pemupukan, pengairan, pengendalian organisme pengganggu tanaman (OPT), hingga penanganan panen harus dilaksanakan secara tepat.

Tulisan ini menguraikan teknologi budidaya padi sawah Inpari 32 dengan pendekatan agronomis yang dapat diterapkan oleh petani. Fokus utamanya adalah mendapatkan produksi optimal dengan biaya yang rasional, memanfaatkan sumber daya yang tersedia di desa, dan menghindari penggunaan sarana produksi yang tidak diperlukan.

Penanaman Untuk Benih Varitas Unggul BaruPadi Inpari 32 di Kemumu Kecamatan Arma Jaya Kabupaten Bengkulu Utara. (sumber: FB Nunung Nuryani)

MENGENAL KARAKTERISTIK PADI INPARI 32

Sebelum memulai budidaya, petani perlu mengenal karakteristik varietas yang akan ditanam. Pengetahuan ini penting agar teknik budidaya dapat disesuaikan dengan sifat pertumbuhan tanaman.

Inpari 32 HDB merupakan varietas unggul baru hasil pengembangan pemuliaan tanaman padi yang memiliki potensi hasil relatif tinggi apabila dibudidayakan dengan teknologi yang sesuai.

Beberapa karakteristik yang menjadi pertimbangan dalam pengembangannya antara lain:

1. Mempunyai potensi hasil yang baik

Inpari 32 memiliki potensi produktivitas yang dapat mendukung peningkatan hasil usaha tani. Namun, potensi genetik tidak selalu sama dengan hasil yang diperoleh di lapangan.

Produksi aktual dipengaruhi oleh:

• Kesuburan tanah.

• Ketersediaan air.

• Kualitas benih.

• Populasi tanaman per hektare.

• Ketepatan pemupukan.

• Pengendalian hama dan penyakit.

• Kondisi cuaca selama pertumbuhan.

Oleh karena itu, petani sebaiknya tidak hanya berorientasi pada angka potensi hasil, tetapi juga memperhatikan kemampuan lahan menghasilkan gabah secara konsisten.

2. Memiliki ketahanan terhadap penyakit hawar daun bakteri

Salah satu keunggulan yang menonjol dari Inpari 32 HDB adalah ketahanannya terhadap penyakit hawar daun bakteri atau HDB.

Penyakit ini disebabkan oleh bakteri Xanthomonas oryzae pv. oryzae. Gejalanya berupa perubahan warna daun menjadi kekuningan, kemudian mengering dari bagian ujung atau tepi daun.

Pada serangan berat, daun dapat mengering sehingga mengganggu proses fotosintesis dan menurunkan hasil panen.

Meskipun demikian, ketahanan varietas tidak berarti tanaman sepenuhnya kebal. Ketahanan dapat berbeda menurut kelompok atau patotipe bakteri yang berkembang di suatu wilayah.

Karena itu, penggunaan Inpari 32 tetap harus disertai pengelolaan tanaman yang baik.

3. Memiliki kemampuan adaptasi pada lahan sawah

Inpari 32 dapat dikembangkan pada lahan sawah irigasi dan beberapa lingkungan sawah tadah hujan yang sesuai.

Namun, petani perlu memperhatikan karakteristik lahan masing-masing. Sawah dengan sistem pengairan baik tentu memberikan peluang pertumbuhan yang berbeda dibandingkan sawah yang sering mengalami kekeringan atau genangan berlebihan.

4. Memerlukan pengelolaan hara yang seimbang

Seperti varietas padi lainnya, Inpari 32 membutuhkan unsur nitrogen (N), fosfor (P), dan kalium (K).

Nitrogen berperan dalam pertumbuhan daun dan batang, fosfor membantu perkembangan akar serta pembentukan energi, sedangkan kalium mendukung kekuatan tanaman, pengaturan air, dan pengisian gabah.

Penggunaan pupuk yang berlebihan, terutama nitrogen, justru dapat menyebabkan tanaman terlalu rimbun, mudah rebah, dan lebih rentan terhadap gangguan hama tertentu.

Prinsip pentingnya adalah memenuhi kebutuhan tanaman, bukan sekadar memperbanyak jumlah pupuk.

PERSIAPAN LAHAN: MEMULAI DARI KONDISI TANAH YANG BAIK

Keberhasilan budidaya padi sangat ditentukan oleh kondisi lahan sebelum penanaman.

Banyak petani menganggap pengolahan tanah hanya kegiatan membajak dan menggaru. Padahal, pengolahan tanah mempunyai fungsi penting, yaitu memperbaiki struktur tanah, mengendalikan gulma, membantu pencampuran bahan organik, serta menciptakan kondisi yang mendukung perkembangan akar.

A. Membersihkan lahan

Sebelum pengolahan tanah, bersihkan:

• Gulma yang tumbuh di petakan.

• Sisa tanaman yang menjadi sumber penyakit.

• Tanaman padi yang tumbuh tidak beraturan.

• Rumput pada pematang.

• Sisa tanaman yang berpotensi menjadi tempat persembunyian tikus.

Kegiatan sanitasi lahan sebaiknya dilakukan bersama-sama dalam satu hamparan agar pengendalian hama lebih efektif.

B. Penggenangan dan pembajakan

Apabila kondisi tanah memungkinkan, sawah digenangi selama sekitar 2–3 hari sebelum pembajakan.

Selanjutnya dilakukan pembajakan pertama untuk membalik tanah dan membenamkan sisa tanaman.

Setelah itu, tanah dapat dibiarkan beberapa hari agar proses pelapukan bahan organik berlangsung, kemudian dilakukan pembajakan kedua atau penggaruan.

Pengolahan tanah tidak harus menggunakan alat berat secara berlebihan. Petani dapat memanfaatkan traktor kelompok tani, hand tractor, atau alat pengolahan tanah yang tersedia.

Yang terpenting adalah tanah cukup gembur, lumpur terbentuk dengan baik, dan permukaan petakan rata.

C. Mengembalikan bahan organik ke tanah

Salah satu kesalahan dalam budidaya padi adalah kebiasaan membakar jerami setelah panen.

Padahal, jerami merupakan sumber bahan organik yang dapat dikembalikan ke lahan.

Jerami mengandung unsur hara, terutama kalium, yang dapat dimanfaatkan kembali setelah mengalami proses penguraian.

Petani dapat memanfaatkan:

• Kompos jerami.

• Pupuk kandang yang telah matang.

• Kompos dari limbah pertanian.

• Bahan organik lokal lainnya.

Dosis sekitar 2 ton kompos atau pupuk kandang matang per hektare dapat dijadikan acuan awal apabila tersedia, kemudian disesuaikan dengan kondisi lahan dan kemampuan petani.

Pemberian bahan organik secara berkelanjutan membantu memperbaiki struktur tanah, meningkatkan kemampuan tanah menahan air, dan mendukung aktivitas mikroorganisme.

Catatan ekonomis: Tidak harus membeli pupuk organik dari luar desa. Jerami dan kotoran ternak yang tersedia di lingkungan petani dapat diolah menjadi kompos sehingga biaya pembelian pupuk dapat ditekan.

D. Perataan lahan dan perbaikan pematang

Lahan yang tidak rata menyebabkan distribusi air tidak merata.

Bagian yang terlalu dalam dapat menyebabkan tanaman terendam, sedangkan bagian yang terlalu tinggi mudah mengalami kekeringan.

Pematang juga harus diperbaiki agar air dan pupuk tidak mudah keluar dari petakan.

Pekerjaan ini sering dianggap sederhana, tetapi dampaknya sangat besar terhadap efisiensi pengairan dan pemupukan.

PEMILIHAN BENIH DAN PERSEMAIAN YANG BERKUALITAS

Benih merupakan modal awal dalam kegiatan budidaya. Kesalahan memilih benih dapat menyebabkan pertumbuhan tanaman tidak seragam dan akhirnya memengaruhi hasil panen.

A. Menggunakan benih bersertifikat

Petani sebaiknya menggunakan benih Inpari 32 HDB yang bersertifikat dan berasal dari sumber terpercaya.

Benih yang baik memiliki karakteristik:

• Kemurnian varietas terjamin.

• Daya tumbuh tinggi.

• Tidak tercampur varietas lain.

• Tidak terserang penyakit.

• Memiliki ukuran dan warna yang relatif seragam.

Penggunaan benih hasil panen sendiri sebenarnya dapat dilakukan apabila memenuhi persyaratan mutu, tetapi petani harus berhati-hati terhadap penurunan kemurnian varietas dan kualitas benih.

Untuk mendapatkan pertumbuhan seragam, benih bersertifikat merupakan pilihan yang lebih aman.

B. Kebutuhan benih per hektare

Untuk sistem tanam pindah, kebutuhan benih dapat diperkirakan sekitar 20–25 kg per hektare, bergantung pada sistem persemaian, cara tanam, dan efisiensi penggunaan bibit.

Penggunaan benih terlalu banyak bukan berarti hasil panen akan semakin tinggi.

Sebaliknya, penggunaan benih yang berlebihan dapat menyebabkan persemaian terlalu padat, bibit kurus, dan persaingan mendapatkan cahaya serta unsur hara.

C. Seleksi benih

Sebelum disemai, lakukan seleksi benih.

Langkah sederhana yang dapat dilakukan:

1. Siapkan air bersih dalam wadah.

2. Masukkan benih ke dalam air.

3. Aduk perlahan.

4. Pisahkan benih yang mengapung.

5. Gunakan benih yang bernas dan tenggelam setelah proses seleksi.

6. Tiriskan dan lakukan pemeraman sesuai kebutuhan.

Seleksi dengan air merupakan cara sederhana untuk memisahkan sebagian benih hampa atau kurang bernas, tetapi bukan pengujian daya kecambah yang sesungguhnya.

D. Pembuatan persemaian

Persemaian dapat dilakukan dengan sistem semai basah.

Pilih lokasi yang:

• Dekat dengan sumber air.

• Mudah diawasi.

• Tidak mudah tergenang terlalu dalam.

• Memiliki tanah yang subur.

• Tidak menjadi tempat berkumpulnya hama.

Buat bedengan dengan ukuran yang disesuaikan dengan kebutuhan bibit.

Taburkan benih secara merata dan jangan terlalu rapat.

Pemeliharaan persemaian dilakukan dengan menjaga kelembapan, mengendalikan gulma, serta melindungi bibit dari gangguan burung, tikus, dan serangga.

E. Umur bibit yang tepat

Bibit Inpari 32 sebaiknya dipindahkan ke lahan tanam pada umur sekitar 15–21 hari setelah semai (HSS).

Bibit yang terlalu tua umumnya memerlukan waktu lebih lama untuk pulih setelah dipindahkan dan dapat mengalami keterlambatan pembentukan anakan.

Sebaliknya, bibit terlalu muda membutuhkan penanganan lebih hati-hati.

Gunakan bibit yang:

• Berwarna hijau sehat.

• Batangnya kokoh.

• Akarnya berkembang baik.

• Tidak menunjukkan gejala penyakit.

• Pertumbuhannya relatif seragam.

Prinsip ekonomis: Persemaian yang baik akan mengurangi kebutuhan penyulaman, mempercepat pertumbuhan awal, dan membantu tanaman mencapai populasi optimal.

SISTEM TANAM: JAJAR LEGOWO UNTUK MENINGKATKAN POPULASI DAN PRODUKTIVITAS

Sistem tanam merupakan salah satu faktor penting yang menentukan produktivitas padi.

Selama ini, sebagian petani menggunakan sistem tanam tegel dengan jarak 25 x 25 cm. Sistem tersebut cukup mudah diterapkan, tetapi masih mempunyai keterbatasan dalam pengaturan ruang tumbuh dan akses pemeliharaan.

Salah satu alternatif yang direkomendasikan adalah sistem tanam jajar legowo.

A. Mengenal jajar legowo 2:1

Jajar legowo 2:1 merupakan sistem penanaman dengan dua barisan tanaman yang diselingi satu lorong kosong.

Salah satu contoh pengaturan jarak tanam adalah:

25 cm x 12,5 cm x 50 cm.

Artinya:

• Jarak antarbarisan dalam kelompok: 25 cm.

• Jarak antartanaman dalam barisan: 12,5 cm.

• Jarak lorong legowo: 50 cm.

Sistem ini memberikan ruang yang lebih baik bagi tanaman untuk mendapatkan cahaya matahari dan mempermudah kegiatan pemeliharaan.

Tanam padi dengan sistim jarak tanam Jajar Legowo 2:1

B. Keuntungan jajar legowo

Ada beberapa keuntungan yang dapat diperoleh petani.

Pertama, meningkatkan populasi tanaman.

Pengaturan jarak tanam memungkinkan populasi tanaman lebih tinggi dibandingkan pola tegel biasa.

Kedua, meningkatkan penerimaan cahaya matahari.

Tanaman yang berada di barisan pinggir mempunyai peluang mendapatkan cahaya lebih baik sehingga dapat mendukung pertumbuhan anakan dan pembentukan malai.

Ketiga, mempermudah pemeliharaan.

Petani lebih mudah melakukan:

• Penyiangan.

• Pemupukan.

• Pengamatan hama.

• Pengendalian penyakit.

• Pengelolaan air.

Keempat, memudahkan penggunaan alat pertanian.

Lorong legowo dapat dimanfaatkan untuk mempermudah kegiatan pemeliharaan dengan alat sederhana maupun mesin pertanian yang sesuai.

C. Jumlah bibit setiap lubang

Untuk penanaman pindah, gunakan sekitar 1–2 bibit sehat per lubang.

Pada kondisi tertentu, petani dapat menggunakan sampai 3 bibit apabila ukuran bibit kecil atau kondisi lapangan memerlukan penyesuaian.

Hindari kebiasaan menanam terlalu banyak bibit dalam satu lubang.

Mengapa?

Karena terlalu banyak bibit menyebabkan persaingan mendapatkan unsur hara, air, dan cahaya matahari. Akibatnya, sebagian anakan tidak berkembang menjadi anakan produktif.

D. Kedalaman penanaman

Bibit ditanam dengan kedalaman sekitar 2–3 cm.

Penanaman terlalu dalam dapat memperlambat pertumbuhan awal dan menghambat pembentukan anakan.

Setelah tanam, pertahankan kondisi tanah cukup lembap agar bibit segera pulih.

Rekomendasi: Untuk petani yang baru mencoba Inpari 32, sistem jajar legowo 2:1 dapat diterapkan pada sebagian lahan terlebih dahulu. Bandingkan dengan sistem tegel yang biasa digunakan sebelum menerapkannya secara luas.

PEMUPUKAN BERIMBANG: MENGUTAMAKAN EFISIENSI BIAYA

Pemupukan merupakan salah satu komponen biaya terbesar dalam usaha tani padi.

Namun, masih terdapat kebiasaan petani yang menganggap bahwa semakin banyak pupuk diberikan, semakin tinggi pula produksi yang akan diperoleh.

Anggapan ini tidak sepenuhnya benar.

Tanaman padi membutuhkan unsur hara dalam jumlah yang seimbang. Kekurangan pupuk menyebabkan pertumbuhan terganggu, tetapi kelebihan pupuk juga dapat menimbulkan pemborosan dan meningkatkan risiko gangguan tanaman.

A. Mengenal kebutuhan unsur hara

Ada tiga unsur hara utama yang harus diperhatikan.

1. Nitrogen (N)

Nitrogen diperlukan untuk:

• Pertumbuhan daun.

• Pembentukan batang.

• Pembentukan anakan.

• Proses fotosintesis.

Kekurangan nitrogen menyebabkan tanaman pucat dan pertumbuhan lambat.

Kelebihan nitrogen dapat menyebabkan tanaman terlalu rimbun, batang lebih rentan rebah, serta meningkatkan risiko serangan beberapa hama dan penyakit.

2. Fosfor (P)

Fosfor membantu:

• Pertumbuhan akar.

• Pembentukan energi.

• Pembentukan dan perkembangan tanaman.

• Mendukung pembentukan hasil.

3. Kalium (K)

Kalium berperan dalam:

• Pengaturan keseimbangan air tanaman.

• Penguatan jaringan tanaman.

• Mendukung pengisian gabah.

• Meningkatkan ketahanan tanaman terhadap cekaman lingkungan.

B. Berapa dosis pupuk yang ekonomis?

Dosis pupuk tidak boleh disamaratakan untuk semua lahan.

Sawah yang telah lama memperoleh pupuk organik mungkin mempunyai kondisi kesuburan berbeda dibandingkan sawah yang bertahun-tahun hanya mengandalkan pupuk kimia.

Karena itu, rekomendasi pemupukan sebaiknya berdasarkan:

1. Hasil analisis tanah.

2. Perangkat Uji Tanah Sawah (PUTS).

3. Riwayat pemupukan sebelumnya.

4. Target produksi.

5. Ketersediaan air.

6. Rekomendasi pemupukan spesifik lokasi.

Sebagai gambaran awal, salah satu paket teknologi budidaya padi yang pernah diterapkan dalam kegiatan perbenihan Inpari 32 menggunakan kombinasi:

Jenis pupuk	Dosis contoh per hektare
NPK majemuk	200 kg
Urea	100 kg
Pupuk organik matang	Sesuai ketersediaan, sekitar 2 ton

Dosis tersebut merupakan contoh paket teknologi, bukan dosis baku untuk seluruh wilayah. Kandungan unsur NPK setiap merek pupuk juga berbeda sehingga perlu diperhitungkan.

Referensi penerapan paket teknologi tersebut dapat dilihat pada laporan kegiatan BSIP Kalimantan Timur. kaltim.bsip.pertanian.go.id

C. Pembagian waktu pemupukan

Untuk mempermudah pelaksanaan di lapangan, pemupukan dapat dibagi menjadi tiga tahap.

Pemupukan pertama: 7–14 HST

Tujuannya mendukung pemulihan bibit setelah pindah tanam dan pembentukan anakan awal.

Pupuk NPK dapat diberikan sesuai rekomendasi setempat. Sebagian pupuk nitrogen juga dapat diberikan pada tahap ini apabila diperlukan.

Pemupukan kedua: 21–30 HST

Tahap ini sangat penting karena tanaman sedang aktif membentuk anakan.

Perhatikan warna daun dan kondisi pertumbuhan tanaman.

Apabila tanaman tampak hijau pucat dan pertumbuhannya kurang baik, periksa terlebih dahulu kondisi air, akar, dan kemungkinan gangguan hama sebelum memutuskan penambahan nitrogen.

Pemupukan ketiga: 35–45 HST

Pemupukan tahap ketiga dilakukan apabila kebutuhan tanaman masih memerlukan tambahan unsur hara.

Perhatikan kondisi tanaman dan fase pertumbuhan. Pada fase menjelang pembentukan malai, kebutuhan hara harus dipenuhi secara seimbang.

Tidak perlu memberikan pupuk hanya karena sudah memasuki jadwal tertentu apabila tanaman telah memperoleh hara yang cukup.

D. Cara pemberian pupuk

Pemupukan sebaiknya dilakukan ketika:

• Air dalam petakan tidak terlalu tinggi.

• Kondisi tanah lembap.

• Tidak sedang terjadi hujan deras.

• Tidak ada aliran air yang membawa pupuk keluar petakan.

Pupuk ditebarkan secara merata agar seluruh tanaman mendapatkan unsur hara.

Hindari pemberian pupuk ketika petakan sedang mengalami aliran air yang deras karena sebagian unsur hara dapat terbuang.

E. Mengapa pemupukan harus berdasarkan kebutuhan?

Misalnya, seorang petani mempunyai lahan satu hektare.

Ia terbiasa memberikan pupuk urea dalam jumlah besar karena menganggap semakin hijau tanaman semakin baik.

Padahal, tanaman yang terlalu rimbun belum tentu menghasilkan gabah lebih banyak.

Produktivitas padi ditentukan oleh jumlah anakan produktif, jumlah malai, jumlah gabah bernas, dan bobot gabah.

Karena itu, tujuan pemupukan bukan membuat daun terlihat paling hijau, melainkan menghasilkan tanaman yang sehat dengan jumlah malai dan pengisian gabah optimal.

Inilah salah satu kunci mengurangi biaya usaha tani tanpa harus mengorbankan produksi.

PENGELOLAAN AIR: JANGAN TERUS-MENERUS MENGGENANGI SAWAH

Air merupakan kebutuhan utama dalam budidaya padi sawah. Namun, tanaman padi tidak selalu membutuhkan genangan air yang dalam sepanjang pertumbuhannya.

Pengairan yang tidak tepat dapat meningkatkan pemborosan air, mengganggu perkembangan akar, dan menghambat aktivitas pemeliharaan.

Salah satu teknik yang dapat diterapkan adalah pengairan berselang atau intermittent irrigation.

A. Prinsip pengairan berselang

Pengairan berselang dilakukan dengan memberikan air sesuai kebutuhan tanaman, kemudian membiarkan air berkurang sampai kondisi tertentu sebelum dilakukan pengairan berikutnya.

Teknik ini berbeda dengan kebiasaan menggenangi sawah secara terus-menerus.

Beberapa manfaatnya:

• Menghemat penggunaan air.

• Mempermudah kegiatan pemeliharaan.

• Mendukung perkembangan akar.

• Mengurangi kondisi lahan yang terlalu jenuh air.

• Membantu efisiensi penggunaan sumber daya.

B. Pengaturan air berdasarkan fase pertumbuhan

1. Setelah tanam sampai 7 HST

Pertahankan tanah dalam kondisi lembap. Jangan sampai bibit mengalami kekeringan.

2. Umur 8–30 HST

Pertahankan ketersediaan air yang cukup untuk mendukung pembentukan anakan.

Genangan dangkal dapat dipertahankan apabila diperlukan, tetapi hindari genangan terlalu dalam.

3. Umur 30–60 HST

Pada fase ini tanaman memasuki pertumbuhan vegetatif lanjut sampai pembentukan bakal malai.

Pastikan ketersediaan air tidak mengalami kekurangan.

4. Fase berbunga sampai pengisian gabah

Ini merupakan fase kritis.

Kekurangan air pada fase pembungaan dapat menyebabkan banyak gabah hampa.

Karena itu, jangan melakukan pengeringan lahan secara berlebihan.

5. Menjelang panen

Sekitar 10–14 hari sebelum panen, pengairan dapat dihentikan secara bertahap sesuai kondisi tanah dan cuaca.

Lahan yang cukup kering akan mempermudah kegiatan panen.

Perlu diperhatikan bahwa pengairan berselang harus disesuaikan dengan jenis tanah, kondisi saluran irigasi, dan ketersediaan air. Pada lahan yang sangat porous atau sulit mendapatkan air, pengaturan genangan harus lebih hati-hati.

PENGENDALIAN GULMA, HAMA, DAN PENYAKIT

Salah satu faktor yang menyebabkan rendahnya produktivitas padi adalah gangguan organisme pengganggu tanaman.

Petani sering mengeluarkan biaya besar untuk membeli pestisida, tetapi hasilnya belum tentu sebanding dengan biaya yang dikeluarkan.

Pendekatan yang lebih ekonomis adalah menerapkan Pengendalian Hama Terpadu (PHT).

Prinsip PHT adalah mencegah perkembangan hama, memantau kondisi tanaman, memanfaatkan musuh alami, dan menggunakan pestisida apabila memang diperlukan.

A. Pengendalian gulma

Gulma merupakan pesaing tanaman padi dalam mendapatkan air, cahaya matahari, dan unsur hara.

Jika tidak dikendalikan, gulma dapat mengurangi pertumbuhan anakan dan produktivitas.

Pengendalian gulma dapat dilakukan melalui:

• Penyiangan manual.

• Penggunaan alat gasrok.

• Penggunaan power weeder.

• Pengelolaan air yang tepat.

• Herbisida selektif apabila diperlukan.

Waktu penyiangan yang baik adalah sekitar 15–21 HST dan diulang sekitar 35–42 HST sesuai perkembangan gulma.

Penyiangan sebelum pemupukan akan membantu mengurangi persaingan unsur hara.

B. Pengendalian hama tikus

Tikus merupakan salah satu hama yang dapat menyebabkan kerugian besar.

Pengendalian sebaiknya dilakukan sebelum musim tanam.

Langkah yang dapat diterapkan:

1. Membersihkan semak-semak di sekitar sawah.

2. Memperbaiki pematang.

3. Menghilangkan tempat persembunyian tikus.

4. Melakukan gropyokan bersama.

5. Memasang perangkap.

6. Melakukan pengamatan secara rutin.

Pengendalian secara bersama-sama dalam satu hamparan jauh lebih efektif dibandingkan hanya mengendalikan tikus pada satu petakan.

C. Pengendalian wereng cokelat

Wereng cokelat dapat menyebabkan tanaman mengalami kerusakan berat bahkan puso.

Beberapa langkah pencegahan:

• Menggunakan benih sehat.

• Menghindari penggunaan nitrogen berlebihan.

• Melakukan tanam serempak.

• Mengamati populasi wereng secara rutin.

• Menjaga keberadaan musuh alami.

Penggunaan insektisida sebaiknya dilakukan apabila populasi telah mencapai ambang pengendalian yang dianjurkan.

D. Pengendalian penggerek batang

Penggerek batang dapat menyerang sejak fase vegetatif sampai generatif.

Gejalanya antara lain:

• Sundep, yaitu pucuk tanaman mengering pada fase vegetatif.

• Beluk, yaitu malai memutih dan tidak menghasilkan gabah bernas pada fase generatif.

Pengendalian dapat dilakukan dengan:

• Mengumpulkan kelompok telur.

• Membersihkan sisa tanaman terserang.

• Melakukan tanam serempak.

• Memanfaatkan musuh alami.

• Menggunakan pestisida sesuai rekomendasi apabila diperlukan

E. Pengendalian penyakit hawar daun bakteri

Karena Inpari 32 memiliki ketahanan terhadap HDB, varietas ini dapat menjadi salah satu pilihan untuk menekan risiko penyakit tersebut.

Namun, beberapa langkah tetap harus dilakukan:

• Hindari pemupukan nitrogen berlebihan.

• Gunakan bibit sehat.

• Jangan memotong ujung daun bibit saat penanaman.

• Atur jarak tanam agar tidak terlalu rapat.

• Lakukan pengairan secara tepat.

• Bersihkan sisa tanaman yang terinfeksi.

Ketahanan varietas harus tetap dipadukan dengan sanitasi dan pemeliharaan tanaman.

F. Pengendalian penyakit blas

Penyakit blas disebabkan oleh jamur Pyricularia oryzae.

Gejalanya dapat berupa bercak berbentuk belah ketupat pada daun. Pada kondisi tertentu, penyakit juga menyerang leher malai.

Pengendalian dapat dilakukan dengan:

• Tidak menggunakan pupuk nitrogen secara berlebihan.

• Menjaga keseimbangan unsur hara.

• Mengatur jarak tanam.

• Membersihkan sisa tanaman sakit.

• Menggunakan fungisida sesuai rekomendasi jika serangan memerlukan pengendalian kimia.

Perlu dipahami bahwa ketahanan Inpari 32 terhadap HDB bukan berarti otomatis tahan terhadap penyakit blas.

Informasi mengenai pengendalian berbagai hama dan penyakit padi dapat dilihat dalam panduan BPPSDMP Kementerian Pertanian. Pustaka BPPSDMP

Prinsip ekonomis pengendalian OPT: Jangan menyemprot tanaman hanya karena melihat petani lain sedang menyemprot. Lakukan pengamatan terlebih dahulu, identifikasi penyebab masalah, kemudian pilih tindakan yang paling tepat.

PANEN DAN PASCAPANEN: MENJAGA HASIL YANG SUDAH DIPEROLEH

Petani sering memberikan perhatian besar pada kegiatan penanaman dan pemeliharaan, tetapi kurang memperhatikan kegiatan panen.

Padahal, kesalahan panen dapat menyebabkan kehilangan hasil dan menurunkan kualitas gabah.

A. Menentukan waktu panen

Panen dilakukan ketika sebagian besar gabah telah matang fisiologis.

Secara praktis, panen dapat dilakukan ketika sekitar 90–95% bulir telah menguning, dengan memperhatikan kondisi gabah dan varietas.

Jangan terlalu cepat memanen karena gabah yang belum matang sempurna mempunyai kadar air tinggi dan bobot yang belum optimal.

Sebaliknya, panen terlalu lambat dapat meningkatkan risiko gabah rontok, kerusakan akibat cuaca, serta serangan burung dan tikus.

B. Teknik panen

Gunakan sabit bergerigi atau mesin panen sesuai kondisi lahan.

Penanganan panen harus dilakukan dengan hati-hati agar gabah tidak banyak tercecer.

Apabila menggunakan mesin combine harvester, pastikan pengaturan mesin sesuai kondisi tanaman dan kadar air gabah.

C. Pengeringan gabah

Gabah hasil panen perlu segera dikeringkan.

Pengeringan dapat dilakukan dengan menjemur gabah di lantai jemur yang bersih atau menggunakan mesin pengering.

Untuk penyimpanan gabah, kadar air sekitar 14% merupakan sasaran umum, sedangkan kebutuhan kadar air untuk penggilingan dapat berbeda sesuai kondisi pengolahan.

Pengeringan yang baik akan membantu mempertahankan kualitas gabah dan mengurangi risiko kerusakan selama penyimpanan.

D. Menjaga kualitas beras

Kualitas hasil panen tidak hanya ditentukan oleh varietas.

Proses pengeringan, penyimpanan, dan penggilingan juga sangat menentukan.

Gabah yang terlalu basah, tercampur kotoran, atau mengalami pengeringan tidak merata dapat menghasilkan beras dengan kualitas lebih rendah.

Karena itu, petani perlu memperhatikan penanganan pascapanen sebagai bagian dari teknologi budidaya.

ANALISIS EKONOMI: BAGAIMANA MENGHASILKAN PRODUKSI OPTIMAL DENGAN BIAYA RASIONAL?

Tujuan utama budidaya bukan hanya menghasilkan gabah sebanyak-banyaknya, tetapi memperoleh keuntungan yang layak.

Mari kita membuat ilustrasi sederhana usaha tani padi Inpari 32 pada lahan satu hektare.

Angka berikut merupakan simulasi perencanaan, bukan harga pasar atau standar biaya yang berlaku di semua daerah.

A. Simulasi biaya produksi satu hektare

No.	Komponen biaya	Perkiraan biaya
1	Pengolahan tanah	Rp1.500.000
2	Benih Inpari 32	Rp350.000
3	Persemaian dan penanaman	Rp1.000.000
4	Pupuk NPK	Rp600.000
5	Pupuk urea	Rp250.000
6	Pupuk organik dan pengangkutan	Rp400.000
7	Penyiangan	Rp600.000
8	Pengendalian hama dan penyakit	Rp350.000
9	Pengairan dan pemeliharaan	Rp300.000
10	Panen dan perontokan	Rp1.500.000
11	Pengeluaran lainnya	Rp350.000
	Total biaya produksi	Rp7.200.000

Biaya tersebut merupakan ilustrasi dengan asumsi sebagian pekerjaan menggunakan tenaga kerja keluarga dan sarana produksi diperoleh dengan harga yang relatif terjangkau.

B. Simulasi pendapatan

Misalkan produksi gabah kering panen (GKP) mencapai 6.000 kg per hektare.

Dengan asumsi harga jual Rp6.000 per kilogram:

Pendapatan kotor:

6.000 kg x Rp6.000 = Rp36.000.000.

Keuntungan sebelum memperhitungkan biaya sewa lahan, bunga modal, dan biaya lain yang belum dimasukkan:

Rp36.000.000 - Rp7.200.000 = Rp28.800.000 per hektare.

Angka ini tidak boleh langsung dianggap sebagai keuntungan bersih seluruh usaha tani karena masih bergantung pada kelengkapan pencatatan biaya.

C. Mengapa efisiensi lebih penting daripada sekadar mengejar produksi?

Misalnya, petani ingin meningkatkan produksi dari 6 ton menjadi 6,5 ton per hektare.

Namun, untuk mengejar tambahan 500 kg tersebut, petani mengeluarkan biaya tambahan Rp2.000.000.

Dengan asumsi harga gabah Rp6.000 per kilogram, tambahan pendapatan hanya Rp3.000.000.

Tambahan keuntungan adalah Rp1.000.000.

Namun, apabila tambahan pupuk dan pestisida tidak memberikan tambahan hasil yang sebanding, pengeluaran tersebut justru menjadi pemborosan.

Karena itu, petani perlu memahami konsep produktivitas marginal, yaitu tambahan hasil yang diperoleh dibandingkan tambahan biaya yang dikeluarkan.

Teknologi budidaya yang baik bukan teknologi yang paling mahal, melainkan teknologi yang menghasilkan tambahan produksi lebih besar daripada tambahan biaya.

STRATEGI PENGEMBANGAN INPARI 32 MELALUI KELOMPOK TANI

Pengembangan varietas unggul akan lebih berhasil apabila dilakukan secara terorganisasi.

Kelompok tani dapat menjadi sarana untuk meningkatkan efisiensi biaya dan mempercepat penyebaran teknologi.

Beberapa langkah yang dapat dilakukan adalah sebagai berikut.

Pertama, membuat demplot percontohan.

Kelompok tani dapat memilih lahan sekitar 0,25–0,5 hektare untuk dijadikan lokasi demonstrasi budidaya Inpari 32.

Petani dapat membandingkan:

• Sistem tanam tegel.

• Sistem jajar legowo 2:1.

• Pemupukan kebiasaan petani.

• Pemupukan berdasarkan rekomendasi.

Hasilnya dicatat dan dievaluasi bersama.

Kedua, melakukan pembelian sarana produksi secara kolektif.

Pembelian benih, pupuk, dan sarana produksi secara berkelompok berpotensi menekan biaya pengadaan dan transportasi.

Ketiga, melaksanakan tanam serempak.

Tanam serempak dapat membantu memutus siklus perkembangan hama dan penyakit.

Selain itu, kegiatan pengendalian hama menjadi lebih mudah karena seluruh petani mempunyai jadwal tanam yang hampir sama.

Keempat, memanfaatkan alat mesin pertanian bersama.

Traktor, transplanter, power weeder, dan combine harvester dapat dimanfaatkan melalui sistem kelompok atau unit usaha jasa alat dan mesin pertanian.

Dengan cara tersebut, petani tidak harus memiliki seluruh peralatan sendiri.

Kelima, memperkuat kerja sama dengan penyuluh pertanian.

Penyuluh dapat membantu:

• Menentukan kebutuhan pupuk.

• Melakukan pengamatan hama.

• Memilih waktu tanam.

• Mengatur pengairan.

• Melakukan evaluasi produktivitas.

• Mencatat biaya dan pendapatan.

engan demikian, pengembangan Inpari 32 tidak hanya menjadi kegiatan menanam varietas baru, tetapi menjadi proses pembelajaran teknologi pertanian.

KESIMPULAN: TEKNOLOGI TEPAT ADALAH KUNCI KEBERHASILAN PETANI

Budidaya padi sawah Inpari 32 mempunyai peluang untuk meningkatkan produktivitas dan pendapatan petani apabila dilaksanakan dengan teknologi yang tepat.

Namun, keberhasilan tersebut tidak dapat hanya mengandalkan keunggulan varietas.

Ada beberapa prinsip yang harus menjadi perhatian petani.

1. Menggunakan benih Inpari 32 HDB yang bermutu dan bersertifikat.
2. Membuat persemaian dengan bibit sehat dan umur yang tepat.
3. Melakukan pengolahan tanah secara baik tanpa pemborosan biaya.
4. Mengembalikan bahan organik ke lahan untuk menjaga kesuburan tanah.
5. Menerapkan sistem tanam jajar legowo 2:1 apabila sesuai dengan kondisi lahan dan kemampuan tenaga kerja.
6. Menggunakan pupuk berdasarkan kebutuhan tanaman dan rekomendasi spesifik lokasi.
7. Mengatur pengairan secara efisien sesuai fase pertumbuhan.
8. Melakukan pengendalian gulma, hama, dan penyakit dengan prinsip PHT.
9. Memanen pada tingkat kematangan yang tepat.
10. Mencatat seluruh biaya produksi dan hasil panen untuk mengetahui keuntungan usaha tani.

Hal yang paling penting adalah petani harus mulai mengubah cara pandang dalam mengelola usaha tani.

Selama ini, sebagian petani lebih banyak mengukur keberhasilan dari banyaknya pupuk yang diberikan, banyaknya pestisida yang disemprotkan, atau tingginya tanaman padi yang tumbuh.

Padahal, ukuran keberhasilan yang sesungguhnya adalah berapa banyak gabah yang dihasilkan, berapa biaya yang dikeluarkan, dan berapa keuntungan yang diperoleh.

Petani yang berhasil bukanlah petani yang paling banyak mengeluarkan biaya produksi, melainkan petani yang mampu mengelola setiap rupiah biaya menjadi tambahan hasil dan keuntungan.

Inpari 32 merupakan salah satu pilihan varietas yang dapat dikembangkan. Dengan dukungan benih bermutu, pemupukan berimbang, pengelolaan air, pengendalian OPT, dan manajemen usaha tani yang baik, varietas ini berpotensi menjadi salah satu penggerak peningkatan produktivitas padi sawah di pedesaan.

Pada akhirnya, teknologi pertanian tidak harus selalu mahal dan rumit. Teknologi yang paling bermanfaat adalah teknologi yang dapat dipahami petani, mudah diterapkan, sesuai dengan kondisi lahan, serta memberikan keuntungan ekonomi yang nyata.

Mari membangun pertanian yang produktif, efisien, dan menguntungkan. Bukan sekadar menghasilkan gabah lebih banyak, tetapi juga meningkatkan kesejahteraan keluarga petani.